สเต็คเนื้อคุณภาพเยี่ยม โชคชัยสเต็คเฮาส์ สาขาปากช่อง @เขาใหญ่
 
โชคชัยสเต็คเฮาส์ สาขาปากช่อง 
ที่อยู่: 170 หมู่ 2 ถ. มิตรภาพ ต. หนองน้ำแดง อ. ปากช่อง จ. นครราชสีมา 
เวลาเปิดปิดบริการ: เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่ 9.00 น. - 20.30 น.
โทร. 08 6328 0189 
โทรสาร: 0 4432 8446, 0 4493 5513
E-Mail: steakhouse@farmchokchai.com
https://www.facebook.com/Chokchai.Steakhouse
http://www.farmchokchai.com/th/index_content.php?content_id=19 
 
======================================

Chokchai Steak House ร้านสเต็ค ฟาร์มโชคชัย
 
ร้านโชคชัยสเต็คเฮาส์ หรือ Chokchai Steak House
เป็นร้านอาหารสไตล์ตะวันตก ตั้งอยู่ที่ฟาร์มโชคชัย เขาใหญ่ เป็นร้านทีโด่งดังเรื่องสเต็คคุณภาพดี และเป็นที่รู้จักดีสำหรับผู้ที่เดินทางผ่านถนนมิตรภาพ ร้านโชคชัยสเต็คเฮาส์เสิร์ฟสเต็คชั้นดีที่ได้มาตรฐานจาก Chokchai Main Kitchen ที่คัดสรรคและปรับปรุงคุณภาพเนื้อด้วยวิธี Dry Aging ทำให้เนื้อนุ่ม รสชาติเข้มข้นโดยวิธีธรรมชาติ นอกจากนี้ทางร้านยังสามารถรับรองลูกค้าได้ถึง 600 คน มีอาหารชุดสำหรับลูกค้าเป็นหมู่คณะ และยังไม่ลืมที่จะมีร้านขายของฝากให้เลือกซื้อก่อนกลับบ้าน 
 
ChokChai Steakhouse โชคชัยสเต็คเฮาส์
 
สำหรับผู้ที่เดินทางไปโชคชัยสเต็คเฮาส์ ก็อย่าลืมที่จะแวะชมฟาร์มโชคชัย ซึ่งเป็นหนึ่งในฟาร์มโคนมที่ใหญ่ที่สุดในทวีปเอเชีย มีบริการให้ร่วมสัมผัสกรรมวิธีการทำฟาร์มโคนมในสถานที่ประกอบการจริง เช่น การรีดนมวัว การผลิตไอศครีมนมสด อื้ม มิลค์ และยังมีกิจกรรมอื่นๆ อีกเช่น การแสดงวิถีคาวบอย ลีลาสุนัขต้อนแกะ การป้อนนมลูกวัว ฯลฯ
 
ChokChai Steakhouse โชคชัยสเต็คเฮาส์
 
ChokChai Steakhouse โชคชัยสเต็คเฮาส์
 
ChokChai Steakhouse โชคชัยสเต็คเฮาส์
 
ChokChai Steakhouse โชคชัยสเต็คเฮาส์
 
และผู้ที่ต้องการทานอาหารแบบแฮมเบอร์เกอร์ ทางฟาร์มโชคชัยก็มีโชคชัยสเต็คเบอร์เกอร์ Chokchai Steak Burger สำหรับผู้ที่เร่งรีบในการเดินทาง แต่ต้องการทานเนื้อคุณภาพดี
 
ChokChai Steakhouse โชคชัยสเต็คเฮาส์
 
สเต็คเนื้อที่มาเสิร์ฟ.. เนื้อชิ้นใหญ่ เกรียมพองาม หอมกลิ่นเนื้อและเครื่องเทศ แค่เพียงเห็นก็น้ำลายไหล
 
จุดเด่นของสเต็คร้านโชคชัยสเต็คเฮาส์นอกจากเรื่องรสชาติ คือ ความสดของเนื้อที่หาได้ยาก เมื่อแล่เนื้อออกบางๆ จะเห็นเนื้อที่สุกกำลังดี ข้างในสีชมพูเรื่อๆ มีเลือดซึมออกมานิดๆ สมกับความเป็น Medium rare รสนิ่มชุ่มฉ่ำ แต่ที่ปลาบปลื้มที่สุดคือ รสเนื้อสดๆ ที่แฝงด้วยรสเครื่องเทศเพียงเล็กน้อยเท่านั้น บางคนอาจไม่ชอบรสแบบนี้เพราะมีรสเครื่องปรุงน้อยมาก แต่สเต็คเนื้อที่สดมากจะมีความหวานและความอร่อยในตัวมันอยู่แล้วจึงไม่จำเป็นต้องปรุงอะไร แต่ถ้าเป็นเนื้อที่ไม่สด จะขาดความเป็นเนื้อของมันไป ดังนั้นจึงต้องแต่งเติมเครื่องเทศเพิ่มให้มีรสชาติ อย่างไรก็ตาม ลางเนื้อชอบลางยา แต่ในความคิดเห็นส่วนตัว ชอบสเต็คสดๆ แบบนี้มากกว่าเยอะเลย 
 
Thai's Steak : ChokChai Steakhouse โชคชัยสเต็คเฮาส์
 
Thai's Steak : ChokChai Steakhouse โชคชัยสเต็คเฮาส์
 
Thai's Steak : ChokChai Steakhouse โชคชัยสเต็คเฮาส์
 
การทำสเต็คของร้านโชคชัยสเต็คเฮาส์ ถือว่าดีมากเลยทีเดียว เพราะการคุมไฟทำสเต็คเป็นเรื่องที่ค่อนข้างยาก ถ้าไฟแรงไป สเต็คจะสุกแต่ข้างนอกแต่ข้างในจะดิบ แต่ถ้าไฟอ่อน ก็ต้องใช้เวลาทำนาน และถ้าทำนานไป เนื้อก็จะแห้ง แข็ง กระด้าง ทานแล้วติดฟันเหมือนเคี้ยวเนื้อแดดเดียว ดังนั้นรสที่ดีที่สุดของสเต็ค คือ พอเกรียมด้านนอก ข้างในกำลังสุกเป็นสีชมพู จะได้ความชุ่มฉ่ำและความหวานที่ยังไม่ระเหยไปกับความร้อน 
 
Thai's Steak : ChokChai Steakhouse โชคชัยสเต็คเฮาส์
 
Thai's Steak : ChokChai Steakhouse โชคชัยสเต็คเฮาส์
 
Thai's Steak : ChokChai Steakhouse โชคชัยสเต็คเฮาส์
 
Thai's spaghetti ChokChai Steakhouse โชคชัยสเต็คเฮาส์
 
Thai's Sausage : ChokChai Steakhouse โชคชัยสเต็คเฮาส์
 
Thai's Sausage : ChokChai Steakhouse โชคชัยสเต็คเฮาส์
 
Thai's Spaghetti : ChokChai Steakhouse โชคชัยสเต็คเฮาส์
 
Thai's Spaghetti : ChokChai Steakhouse โชคชัยสเต็คเฮาส์
 
================================
สรุป
ร้านโชคชัยสเต็คเฮาส์ สาขาปากช่อง เป็นอีกหนึ่งในร้านสเต็คในดวงใจ แม้จะต้องเดินทางไกลถึงเขาใหญ่เพื่อมาทานที่สาขาปากช่องนี้ ก็คุ้มค่ากับรสชาติความอร่อยและความสดของเนื้อสเต็คที่หาทานยาก นอกจากนี้ พนักงานยังให้บริการดี คอยเช็คอยู่ตลอด และยินดีนำเนื้อกลับไปทำใหม่ให้สุกกว่าเดิม หากไปวันธรรมดา รอคิวไม่นาน (วันนั้นที่ไปทาน ไปกับเพื่อนอีก 20 คน รอคิวไม่ถึง 5 นาทีและไม่ได้โทรไปจอง) บรรยากาศของร้านโชคชัยสเต็คเฮาส์ตกแต่งในแนวคาวบอย ตกแต่งสวยมาก แต่ค่อนข้างมืด ดังนั้นจึงไม่ค่อยเหมาะกับการถ่ายอาหารเท่าไรนัก เพราะยิ่งแสงน้อยยิ่งถ่ายยาก
 
แผนที่การเดินทาง
 
 
======================
ชมรูปเพิ่มเติมได้ที่ http://www.flickr.com/photos/simplificity
รูปทั้งหมดที่มีการโพสลงไปในนี้ เป็นรูปที่ถ่ายโดยตัวเองนะคะ ใช้กล้อง Sony Nex-5
 
======================
Related Links
 

Comment

Comment:

Tweet

น่าทานมากมาย
( Hot! Hot! )

#1 By Nirankas on 2013-03-25 17:35