รสชาติที่คุ้นเคย :: ร้านอาหารญี่ปุ่น ZEN 
 
ZEN Japanese Restaurant
สาขา ฟิวเจอร์ปาร์ค รังสิต
ชั้น B ชั้นใต้ดิน ตรงข้าม Ootoya
 
========================================
 
Zen japanese restaurant
 
ร้านอาหารญี่ปุ่น ZEN 
ขึ้นชื่อเรื่องความสดของอาหาร ทั้งปลาดิบ ตลอดจนเนื้อที่ใช้ก็มีคุณภาพดี สดใหม่ เป็นจุดเด่น และเป็นข้อแตกต่างอย่างชัดเจนจากร้านอาหารญี่ปุ่นอื่นๆ ร้านอาหารญี่ปุ่น ZEN จะเน้นไปที่อาหารประเภทปลาดิบเป็นหลัก สังเกตได้จากเมนูอาหารที่มีปลาดิบเสียส่วนใหญ่ ไม่เหมือนร้านอื่นที่มีการกระจายของประเภทอาหารอย่างทั่วถึง เช่นฟูจิ เป็นต้น
 
นับได้ว่า หากเข้าไปทานอาหารที่ร้าน ZEN แล้ว จะต้องนึกถึงปลาดิบเป็นอย่างแรกแน่นอน
 
ปกติจะไปทานร้านอาหาร ZEN สาขาสีลม ซึ่งพอใจกับความสดใหม่ของอาหารมาก แต่ในคราวนี้ ได้มีโอกาสมาทานที่ ร้านอาหาร ZEN สาขาฟิวเจอร์ ปาร์ค รังสิต ดูบ้าง 
 
ร้านอาหาร ZEN จะหายากเล็กน้อย เพราะไม่ได้อยู่ในบริเวณโซนตรงกลางที่หาได้ง่ายซึ่งมี MK และ fuji แต่ร้านจะอยู่ลึกเข้าไปข้างใน ข้างๆ ร้าน Ootoya หากหาร้านไม่พบ ก็สามารถสอบถามพนักงานประชาสัมพันธ์ของทางห้างฟิวเจอร์ ปาร์คได้ค่ะ
 
Zen japanese restaurant
 
DSZen japanese restaurantC00051
 
ทางร้านมี special menu set ด้วย ซึ่งราคาไม่แพงมาก เหมาะสำหรับคนที่ต้องการอาหารประเภทปิ้งย่าง และนอกจากนี้ยังเติมข้าวได้ไม่อั้นอีกด้วย
 
Zen japanese restaurant
 
อาหารที่สั่งได้แก่
 
Sushi Set ชุดข้าวปั้นปลาดิบ 240 บาท+ มีข้าวปั้นทั้งหมด 12 ชิ้น 
 
Japanese's sushi
 
Japanese's sushi
 
Sushi Special Set ข้าวปั้นปลาดิบแบบพิเศษ ราคา 335 บาท+
มีข้าวปั้นทั้งหมด 13 ชิ้น โดยส่วนตัวคิดว่า รสชาติใช้ได้ คุณภาพของปลาดิบและความสดอยู่ในระดับปานกลาง แต่ก็ไม่สดใหม่เท่า ร้าน ZEN สาขาสีลม ทางร้านให้ข้าวเยอะพอสมควร และนอกจากนี้ ขนาดปลาดิบที่ให้ก็ไม่น้อยหรือมากจนเกินไป รวมแล้วให้ 3.5/5 คะแนนค่ะ 
 
Japanese's sushi
 
Japanese's sushi
 
Japanese's sushi
 
Beef Steak Set ราคา 225 บาท+
 
Japanese's Beef steak
 
Japanese's Beef steak
 
Shinoda Maki ข้าวปั้นเจ ราคา 165 บาท+ เหมาะสำหรับฤดูกาลเจที่เพิ่งผ่านพ้นไป
 
Japanese's vegetarian sushi
 
Japanese's vegetarian sushi
 
เครื่องเคียงเป็นหัวปลา 
 
Japanese's fish
 
ตบท้ายด้วย ชานมเย็น กับ ชามะนาวที่ทางร้านมีบริการให้ฟรีค่ะ
 
Zen japanese restaurant
 
บรรยากาศภายในร้าน
 
Zen japanese restaurant
 
Zen japanese restaurant
 
==================================================
สรุป
การไปทานร้านอาหารญี่ปุ่น ZEN ในคราวนี้รู้สึกผิดหวังเล็กน้อยนะคะ เพราะความสดใหม่ของปลาดิบด้อยกว่าของสาขาอื่นเยอะเลย อาจเป็นเพราะที่นี่เป็นของสาขา ฟิวเจอร์ ปาร์ค รังสิตซึ่งไม่อยู่ในตัวเมืองก็เป็นได้ (เพราะเคยไปทานร้านฟูจิ สาขาฟิวเจอร์ปาร์ค ก็ผิดหวังในอาหารเหมือนกันค่ะ) แต่รสชาติอาหารโดยรวมก็โอเคค่ะ แม้จะอยากให้ปรับปรุงด้านการบริการ และ ความรวดเร็วในการเสิร์ฟอาหารด้วย ดังนั้นจึงตัดสินใจให้คะแนน ร้าน ZEN 3.5/5 ค่ะ
 
======================
ชมรูปเพิ่มเติมได้ที่ http://www.flickr.com/photos/simplificity
รูปทั้งหมดที่มีการโพสลงไปในนี้ เป็นรูปที่ถ่ายโดยตัวเองนะคะ ใช้กล้อง Sony Nex-5
 
======================
Related Links
 

Comment

Comment:

Tweet

ร้านอาหารญี่ปุ่นแบบเฟรนไชส์ส่วนใหญ่ เมนูเช่น โอโทโร่ซาชิมิ จะไม่มีการเตรียมเพื่อที่จะขายในวันต่อวัน จะนำไปแช่แข็ง แล้วเมื่อมีออเดอร์ก็จะนำออกมาชิวให้ละลาย ซึ่งความเป็นจริงแล้ว การซิวให้ละลายช่วงระยะเวลาไม่กี่นาที มันจะได้ปลาที่ยังคงเป็นน้ำแข็งอยู่ ไม่เหมาะกับการเสริฟลูกค้าอย่างมาก เพราะ 1. ปลาคุณไม่พร้อม 2. เมื่อทานไปแล้วกัดไม่ออก 3.เมื่อทานไปแล้ว จะต้องเสียเงินกับการชิมของเรา 3. ผิดความคาดหวังค่ะ ดิฉันขอแนะนำ ถ้าสินค้าคุณไม่พร้อมขาย คุณควรติดป้ายในเมนูเลยค่ะ ไม่ควรเสริฟมาแบบนี้ ลูกค้าหลายๆคนทราบกันดีว่ารสชาติของปลาโอโทโร่เป็นแบบไหน ความรู้สึกดีแค่ไหนเมื่อได้ทานเข้าไป เมนูนี้ถึงมีราคาสูงค่ะ ลูกค้าถึงไม่ค่อยมีใครสั่งกัน

#2 By เบน (49.49.133.233|49.49.133.233) on 2015-04-09 10:13

ประทับใจ ZEN มากที่สุดละในบรรดาร้านอาหารญี่ปุ่นที่เคยกิน อาหารอร่อย พนักงานน่ารัก ที่สำคัญให้เยอะ ชอบสุดๆละ

#1 By ตอง (103.7.57.18|58.64.106.51) on 2012-12-08 15:48