ร้านชื่อ Yumemiya by Italian Tomato (Japanese Spaghetti & Sweets)
อยู่ที่ชั้น 6  Isetan Gochisou Street, Central World
 
พูดถึง สปาเกตตี ก็คงไม่หนีพ้นอาหารอิตาเลียน หลายคนอาจจะไม่คิดว่าญี่ปุ่นก็เป็นชาติหนึ่งที่คลั่งไคล้สปาเกตตีไม่แพ้ชาติใดในโลก ซึ่งเราก็มีร้านสปาเกตตีสไตล์ญี่ปุ่นมาแนะนำชื่อ "ยูเมะมิยะ Yumemiya" หรือ "ร้านในฝัน"
 
เป็นร้านอาหารในเครือของ Italian Tomato แบรนด์ที่มีชื่อเสียงมากในประเทศญี่ปุ่น ร้านแห่งนี้เริ่มจากการเป็น coffee shop และที่ซาลอน ขายชา กาแฟ โดยเฉพาะเมนูชาเขียวหรือมัตชา นับเป็นไฮไลต์ของร้านนี้ทีเดียว ต่อมาได้ปรับตัวเองให้กลายเป็นร้านสปาเกตตีสไตล์ญี่ปุ่นที่ยังคงเอกลักษณ์เรื่องมัตชาเอา
 
Spaghetti ไส้ไข่ปลาสักอย่าง.. 
หน้าตาเหมือนกินเส้นเปล่าๆ แต่รสชาติใช้ได้ค่ะ
 
Japanese's Spaghetti
 
Carbonara Spaghetti 
อร่อยค่ะ แนะนำอย่างยิ่งยวดถ้าจะไปร้านนี้ 
 
Japanese's Spaghetti
 
======================
เมนูแนะนำ
Sake & Asari Garlic Spaghetti
  สปาเกตตีปลาแซลมอนและหอยลายผัดกระเทียม มีผักกวางตุ้งไต้หวันและกลิ่นของโชยุให้นึกถึงอาหารญี่ปุ่น 
-Carbonara Spaghetti 
สปาเกตตีคาโบนาราสไตล์ญี่ปุ่น ใช้ครีมซอสผสมด้วยซุปและโชยุแทนวิปปิงครีม โรยด้วยงาขาวและต้นหอม 
Uminosachi Spaghetti 
สปาเกตตีทะเลซอสมะเขือเทศ ซึ่งยังคงมีส่วนผสมของโชยุ ต้นหอม และงาขาวเป็นจุดเด่น 
- Mentaiko & Takana Spaghetti
สปาเกตตีไข่ปลาเม็นไทโกะและผักดองทาคานะ ที่เลือกใช้ส่วนผสมแบบญี่ปุ่นล้วนๆ ยกเว้นเส้นสปาเกตตี 

- นอกจากนี้ยังมีสปาเกตตีเต้าหู้ผัดมิโซะ สปาเกตตีปลาไหลและเห็ดชิเมจิที่ดูญี่ปุ๊นญี่ปุ่น 
- ขนมหวานขึ้นชื่ออย่าง “ไอศกรีมวานิลลาและเจลลีอัมมิตซึ” ใส่อัมมิตซึที่ทำจากแป้ง เนื้อเหนียวนุ่มคล้ายโมจิ กินคู่กับมัตชาร้อนๆ ที่มีรสขมตัดกับรสหวานของขนมเป็นอย่างดี
 
======================
 
อ้างข้อมูลทั้งหมด :: gourmet & cuisine ฉบับที่ 116 ประจำเดือนมีนาคม 2553
 
======================
ชมรูปเพิ่มเติมได้ที่ 
รูปทั้งหมดที่มีการโพสลงไปในนี้ เป็นรูปที่ถ่ายโดยตัวเองนะคะ ใช้กล้อง Sony Nex-5
 
======================
Related Links
KaBoRae @Korean town สุขุมวิท12 อิ่มอร่อยอาหารเกาหลี
 

Comment

Comment:

Tweet

Articles like this really grease the shafts of <a href="http://dlxnkg.com">knewgodle.</a>

#5 By M5xGlvP36 (141.91.164.9) on 2013-09-21 03:41

I much prefer inoarmftive articles like this to that high brow literature.

#4 By NGJ5t53d (188.143.232.12) on 2013-09-19 08:52

Hot! ร้านนี้อร่อยจริงๆ น้ำลายไหยเลย><

#3 By lanlaliuliu on 2013-03-15 17:52

อืม.. ถ้าอยากให้สีคมมีโหมดให้ปรับนะคะ เช่น vivid/pop color แต่ว่าภาพนี้อาจจะไม่ใช่ตัวอย่างที่ดีนักเพราะได้ปรับรูปโดยใช้ photoshop lightroom น่ะค่ะ อันที่จริง ถ้าโฟกัส+มุมโอเคแล้ว การปรับสีนิดหน่อยเป็นสิ่งที่ทำได้อย่างง่ายดายนะคะ :) ทั้งนี้ทั้งนั้นขึ้นอยู่กับแสงของร้านอาหารด้วย พอดีร้านนี้แสงน้อย+เหลือง เลยต้องปรับด้วย ^^

#2 By Simplificity on 2011-08-02 20:57

อื้ม NEX-5 สีคมเยี่ยงนี้เลยเหรอครับ